糖尿病飲食的十大誤區
俗話說"民以食為天"，對糖尿病患者而言，飲食可能比"天"還大，因為糖尿病飲食控制得好壞，直接影響到病情的發展。因此，在糖尿病防治的"五駕馬車"裏，控制飲食占據著非常重要的位置。但很多患者對糖尿病飲食有誤解，以下是最有代表性的10個：
誤區一：少吃主食
不少患者認為，主食越少吃越好，甚至連續數年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩，這會造成兩種後果：一是由於主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要，導致體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良，甚至產生饑餓性酮癥。二是控制了主食量，但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每日總熱量遠遠超標，且脂肪攝入過多，如此易並發高脂血癥和心血管疾病，使飲食控制失敗。其實，糖尿病飲食主要控制總熱量與脂肪，而主食中含較多的復合碳水化合物，升血糖的速度相對較慢，應該保證吃夠量。
誤區二：不甜就能隨便吃
部分患者錯誤地認為，控制糖尿病飲食就不該吃甜的食物，鹹面包、鹹餅幹以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖，饑餓時可以用它們充饑，不需控制。其實，各種面包餅幹都是糧食做的，與米飯饅頭一樣，吃下去也會在體內轉化成葡萄糖，導致血糖升高。因此，這類食品可以用來改善單調的口味，提高生活樂趣，但必須計算進總熱量。
誤區三：吃多了加藥就行
一些患者感到饑餓時常忍不住吃多了，他們覺得，把原來的服藥劑量加大就能把多吃的食物抵消。事實上，這樣做不但使糖尿病飲食控制形同虛設，而且在加重了胰島負擔的同時，增加了低血糖及藥物毒副作用發生的可能，非常不利於病情的控制。
誤區四：控制正餐，零食不限
部分患者三餐控制比較理想，但由於饑餓或其他原因養成吃零食如花生、瓜子、休閑食品的習慣。其實這樣也破壞了糖尿病飲食控制的原則。大多數零食均為含油脂量或熱量較高的食品，任意食用會導致總熱量超標。
誤區五：葷油不能吃，植物油多吃沒事。
盡管植物油中含有較多不飽和脂肪酸，但無論動物油、植物油，都是脂肪，都是高熱量食物。如果不控制糖尿病飲食，就容易超過每日所規定的總熱量。因此，植物油也不能隨便吃。
誤區六：只吃粗糧不吃細糧。
粗糧含有較多的膳食纖維，有降糖、降脂、通大便的功效，對身體有益。但如果吃太多的粗糧，就可能增加胃腸負擔，影響營養素的吸收，長此以往會造成營養不良。因此，按嚴格的糖尿病飲食控制來說，無論吃什么食品，都應當適度。【繼續閱讀】
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